Sin trabajos de camarero, ¿qué le sucede a la creativa Nueva York?

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NUEVA YORK (AP) – Ha sido la historia para muchos creativos con ojos estrellados que buscan un gran descanso en la Gran Manzana: espere en las mesas para pagar las cuentas mientras audicionan, actúan, cantan, pintan, bailan, escriben, lo que sea necesario para hacer realidad los sueños de éxito.

Pero ha habido un giro en la trama, gracias a que el coronavirus dejó de funcionar los servidores de alimentos en los últimos meses, ya que los restaurantes se vieron obligados a cerrar sus servicios de comida. Y queda mucha incertidumbre sobre cómo se verá la comida en un restaurante incluso cuando la Ciudad de Nueva York vuelva a abrir.

Las preguntas sobre si habrá suficientes negocios para que los establecimientos permanezcan abiertos e incluso tengan trabajos de camareros para ocupar están causando preocupación sobre lo que eso significará para la clase creativa de la ciudad si los trabajos que los ayudaron a poder vivir aquí y agregar a la ciudad La cultura artística ya no está disponible.

Realmente es parte de la vida del artista en Nueva York, así que no sé cómo se verá si de repente ya no es una opción», dijo Travis McClung, de 28 años, quien ha pasado cerca de nueve años esperando mesas mientras hacía teatro, cantaba y más recientemente, intentaba construir su carrera en edición de video y postproducción.

El virus ha sido devastador para los trabajadores de restaurantes de la ciudad. Según el Departamento de Trabajo del estado, los restaurantes y otros restaurantes emplearon a poco más de 273,000 personas en febrero, antes de que la ciudad cerrara a mediados de marzo debido a la pandemia. En abril, durante el pico de casos de virus, ese número había caído a menos de 78,000. Cuando la ciudad reabrió sus puertas en mayo, aumentó ligeramente a cerca de 100,000, aún muy por debajo de donde había estado.

Rachel Berry, quien se mudó a la ciudad de Nueva York en 2004, probó un montón de trabajos diferentes como pasear perros y niñeras antes de pasar al barman y algunas mesas de espera en 2016.

La nativa de Laurel, Maryland, incluso pasó algún tiempo en un concierto de 9 a 5 cuando tenía poco más de 20 años, pero encontró la estructura demasiado rígida para darle tiempo suficiente para trabajar en sus actividades creativas, que incluyeron fotografía, pintura, actuación y más recientemente, trabajo de diseño de interiores.

«Hay algo sobre la industria de servicios de alimentos», dijo el hombre de 36 años. «Me permite vivir en Nueva York».

Ahora le preocupa lo que aún estará disponible en los restaurantes, ya que las restricciones de distanciamiento social requerirán capacidades más bajas en los establecimientos de alimentos y bebidas en el futuro previsible, y si tendría que trabajar aún más en otros campos como el comercio minorista para hacer lo que ha sido. capaz en el servicio de comida.

«¿Voy a tener las mismas oportunidades que se me brindan financieramente, o, ya sabes, voy a estar atrapado en esto, necesito dos o tres trabajos para sobrevivir», preguntó Berry.

Y eso es, por supuesto, suponiendo que la gente no se vaya, o dude en venir a la ciudad de Nueva York ahora en primer lugar, dijo Jen Lyon, propietaria de MeanRed Productions, una compañía que organiza eventos de arte y música.

Eso es una preocupación para ella, como alguien que busca trabajar con los recién llegados, en una ciudad donde ya era costoso y difícil para los artistas mantenerse.

Como alguien que pasó años haciendo barman, aprecia los trabajos de servicio de alimentos y lo que ofrecen tipos creativos.

Son «los mejores trabajos para tener cuando necesitas concentrarte en tu arte, especialmente en Nueva York», dijo.

Pero ahora, si esos trabajos desaparecen en gran medida, «Lo que sucede en mi mundo es que de repente no tengo artistas jóvenes con quienes trabajar porque no pueden pagar Nueva York», dijo. «Ya no tienes gente creando arte en Nueva York».

La pandemia «ha dispersado a muchos artistas potenciales», dijo. «Vamos a perder una década de posibles talentos hasta que las personas descubran cómo quedarse».

Perder a sus creativos también es una «gran amenaza» para el tejido general de la ciudad, dijo Eli Dvorkin, director editorial y de políticas del Centro para una Organización Urbana, que aboga por políticas que hagan que la ciudad de Nueva York sea más equitativa.

«Ese es un gran problema para Nueva York, que ha dependido tanto de su papel como capital cultural del mundo», dijo.

“Como ciudad no podemos permitirnos perder nuestra ventaja creativa. Ha sido uno de los impulsores clave del crecimiento económico de la ciudad en las últimas décadas ”, agregó Dvorkin. «Es una de las razones por las que creo que Nueva York mantiene su condición de faro para personas creativas e innovadoras de todo el mundo».

AP


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